國立台灣交響樂團NTSO，結合北京國家大劇院藝術總監陳佐湟客席指揮，美聲界女高音林錦如、次女高音陳珮琪、男高音鄧吉龍及男低音廖聰文獻唱，台中新世紀合唱團配合演出的韓德爾名作神劇《彌賽亞》，30日晚上7時30分在台中市中興堂售票演出。詳情可上國立臺灣交響樂團網站查詢http://www.ntso.gov.tw。

這是行政院文建會所屬國立台灣交響樂團NTSO 2009年特別企劃「向大師致敬Tribute to the masters」系列音樂會，國台交以此作品紀念西洋音樂史上三大神劇作曲家韓德爾逝世250周年，並向大師致敬。

首演是29日下午2時30分，在台北公務人力發展中心2樓卓越堂登場，2、3樓席次超過九成滿座。

新中國第一位音樂藝術博士陳佐湟，指揮手法活潑而細膩，對於各聲部和音樂家獨唱、重唱以及合唱團的合聲，拿捏精準而流暢明快；聲樂家女高音林錦如聲音清脆、乾淨，次女高音陳珮琪、男高音鄧吉龍、男低音廖聰文的情感流洩，表情及肢體都很生動。台中新世紀合唱團的演出也在水準之上，搏得如雷掌聲和叫好。

神劇《彌賽亞》是出自神劇之父韓德爾之手。她描寫基督誕生的神聖與莊嚴，旋律崇高雄偉，和聲協美豐沛；當年《彌賽亞》在倫敦首演，英王喬治二世親臨劇院，在聽到第二部分終曲《哈利路亞大合唱》時，按捺不住內心激動，起立聽完全曲，讓其他觀眾也紛紛效仿。

可惜台北場次演出中，美中不足的是部分聽眾和孩童的間斷進出，影響了莊嚴協和的氛圍。

國台交團長劉玄詠指出，在行政院人事行政局的大力支持下，國台交在公務人力發展中心2樓卓越堂演出，場地和設備也達水準，尤其鼓勵公務人員前來聆賞，淨化心靈，極具意義。

「人事行政局並特地同意增加國台交編制員額5名，將大幅提升國台交的演出實力」，劉玄詠團長對人事局前局長陳清秀、現任局長吳泰成的大力支持，表達由衷謝意。

創團65年的國台交，是台灣音樂史上最悠久的交響樂團，在劉玄詠的帶領下，這群平均年齡34歲的音樂家們，可塑性極高，客座指揮陳佐湟評價極高，他說，「我很開心」，並一再邀請各聲部首席起立，接受觀眾的喝采！

劉玄詠歡迎大台中地區愛樂者，今晚一同前來台中市中興堂欣賞結合名指揮家，用交響樂的磅礡與優美的聲部，重現這齣亙古彌新的韓德爾名作《彌賽亞》，開啟一場聽覺的饗宴，洗滌心靈。

記者楊雅民／專題報導

同樣是金門牛肉乾、金門貢糖，本是「我有、別人也有」的無差異化商品，在網拍競爭上如何創造差異化競爭呢？

網拍是個大者恆大的市場，除非商品很獨特、有吸引力，若是市場已經有的商品，產品的售價要便宜是最基本的，否則絕對玩不贏搶先進入市場的人。

所以網拍商品訂價通常要低於市價，若與市價相同，則要提供訂貨的便利性。

他並指出，目前他所拍賣的金門地方名特產交易量，高坑和良金牛肉乾占比高達85%、貢糖占10%，其餘為麵線、菜刀等名特產，最近並開始代銷金門高職學生生產的檸檬香茅酸白菜、檸檬香茅茶等實習產品。

由於牛肉乾是他的拍賣主力產品，他在肉乾的特色上主打「最新鮮」的訴求，目前高坑牛肉乾保存期限為四個月，良金牛肉乾保存期限為100天，他所拍賣的牛肉乾，出廠日期都和高坑與良金實體門市同步，新鮮度比網拍同行領先二星期至一個月。

在網拍通路的拓展上，目前他的商品同時在奇摩拍賣網站、露天拍賣和合購網等三天流量較大的網站上貼售，其中，奇摩和露天拍賣網站有六成是散客訂購、四成是團購；合購網則有九成客人是團購、一成是散客。

希望透過不同拍賣網站，吸引到不同客層，並以薄利多銷的策略，衝高出貨量，有了高出貨量，自然能換取商品的高迴轉率和新鮮度，贏得消費者青睞。

2009國家工藝成就獎，今年在台灣工藝研究所舉行頒獎典禮，獲得這項殊榮的是來自彰化鹿港「木作世家」的工藝家施鎮洋，剛接任文建會2個星期的主委盛治仁也特別到場，肯定施鎮洋對文化傳承的貢獻。

2009國家工藝成就獎，今年在位於南投草屯的台灣工藝研究所舉行頒獎典禮，頒獎前特別請到舞蹈團帶來精湛的表演，炒熱氣氛，除了精彩的舞蹈表演，剛接任文建會2個星期的主委盛治仁也與今年工藝成就獎得主木雕大師施鎮洋一起擊鼓，為頒獎活動拉開序幕。

63歲的工藝家施鎮洋出身台灣傳統工藝重鎮鹿港，他的父親是著名的大木匠師施坤玉，從事木雕工藝已經50年，擁有巧奪天工的木雕技術，對於文化傳承也十分盡心，施鎮洋表示，今年能獲得青睞，要感謝許多人，尤其是他的啟蒙老師，文建會主委盛治仁也表示，未來會積極發展台灣傳統工藝。

國家工藝成就獎的得主都是從眾多文化精英中所挑選出來的，頒發這個獎項也是肯定台灣傳統工藝大師，對文化傳承的貢獻。(民視新聞田志興南投報導)

雖然景氣復甦，不過民眾消費還是斤斤計較，就有店家看準了消費者撿便宜的心理，新店開張，打出了不限量的10元豚骨拉麵，一直到下個月6日，果然一推出，就有民眾好奇前往品嚐。

服務生：「不好意思，為您上今日的10元特價，豚骨拉麵。」

一碗拉麵，只要一個銅板就吃的到，到底裡頭有沒有偷空減料？一起來檢視一下，有麵有肉有海苔片，和半顆蛋以及濃湯，原價90元特價10元，老闆說，不限量也沒限制，不過只賣到12月6日。

業者林珍伯：「我們上次推出的是，10元的烏魚膘，以及小龍蝦，我們在業績成長方面，大約有成長2成到3成，今天特別是為了慶開幕，最主要我們標榜希望提供，平價優質又精緻的料理。」

原來用低價搶客，早有前例，也因此新店開張，店家再推10元美食，吸人氣。消費者：「湯很濃郁，蛋還滿滑嫩的，而且今天只要10元，真的很便宜。」

消費者：「真的很便宜。」記者：「所以趕快來搶便宜？」消費者：「對！經濟不景氣。」服務生：「兩位可以進場囉，這邊請，歡迎光臨！」

儘管景氣復甦，亮起綠燈，民眾消費還是斤斤計較，唯有真便宜，才能吸買氣！

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

　　怎麼樣的滋味能讓人能回味半世紀？巷子裡的小吃，除了吃進口裡的味覺，還有讓人一再回想的難忘記憶，想起那時被爸爸牽著手，一起坐著品嚐著小吃，到了現在自己長大成人，再牽著孩子的手一起來，老店的魅力，在台灣各個角落都寫下許多美好的故事。

　　台北捷運雙連站附近巷子裡，小小攤子的雙連大腸煎，沒有華麗外觀，卻已在雙連屹立了半個世紀，選用新鮮豬腸傳統的作法，得用手工一條條製作，每天凌晨三四點開始，要先蒸米、加入油蔥等炒香、手工灌入腸內，再放入大鍋內水煮，得經過繁複的手續與忍耐高溫。

　　小小攤上，專心做好大腸煎，從蒸米、炒香、手工製作米腸、大鍋水煮一手包辦，經驗傳承的手法與香料，維持古早口味，重視品質與食材，好口味穩穩的維持。這裡的大腸煎，有原味、花生兩種，煮的熟透的糯米鑲著炒香的油蔥，ＱＱ綿密的口感嚼出米香。

　　現在經營的蔡老闆，傳承著老一輩留下的作法，多年來維持著古早口味，重視著品質與食材的新鮮，才能讓老客人每次來都能吃到懷念的滋味，也讓年輕人嚐嚐難得的好口味。

　　簡單純樸的外型，看似不起眼的小吃，卻是許多人從小吃到大的回憶。嚐著大腸煎，配著老闆自製的蘿蔔乾，這美好的味道也一直傳下去，現在也逐漸傳到蔡老闆女兒手中，讓更多人品嚐台灣的古早味。

　　原味、花生兩種大腸煎，有著特殊Q勁的豬腸，裹著又香密實的糯米，當中的顆顆花生，與米香融合出豐富的口感，配上自製的辣蘿蔔和油膏，吃一口就有濃濃的古早味，加上巷中的悠閒氣氛，讓人忘了身在繁忙的台北都市。（攝影／林喬茵）

台北雙連小吃‧雙連大腸煎 http://0225570428.travel-web.com.tw/

台北中山北路 http://1041.travel-web.com.tw/

〔記者花孟璟／花蓮報導〕總統馬英九昨天到花蓮光豐地區農會，扮主廚代言農會「阿漾咕咕咕」無毒肉品，炒「彩椒蓮豚肉片」，端給一百零八歲客家阿嬤黃阿快吃，但人瑞阿嬤胃口不好，還頻頻搖手表示不想吃，場面有些尷尬！

接著到部落和阿美族頭目及族人座談，馬英九先舉他在北市長任內，早中央二年制定原住民促進就業條例，又說他上任後針對原住民提出四年五百億元的建設，第一年有一百二十五億，如此治山防洪、山區農路都不必擔心沒錢。

馬清炒彩椒蓮豚豬肉

杜麗華在花蓮縣農業局長任內發展無毒農業，昨天馬英九代言的阿漾咕咕咕肉品加工場，就是杜麗華任內爭取的經費，為此，馬英九昨天特別安排到光復鄉，參加農會主辦的無毒肉品促銷會，化身總統主廚、現場清炒彩椒蓮豚豬肉，為「阿漾咕咕咕」無毒肉品代言！

阿嬤嘴巴緊閉頻搖手

不過，馬英九親手做的炒豬肉，端給一百零八歲人瑞黃阿快吃時，雖然馬英久殷勤地把肉片夾到阿嬤的嘴邊，卻只見阿嬤嘴巴緊閉、還好幾次搖手表示「吃不下」，氣氛尷尬，最後阿嬤還是吃下了馬英九、杜麗華各夾的一塊肉！

馬英九說，他樂於替無毒農業代言，除了幫助花蓮的無毒農業行銷全國，也希望能推展到全國每一個家庭的餐桌，因此，他競選總統時的政見，也把無毒農業納入！

稍後馬英九也到光復鄉大馬太鞍活動中，和部落頭目、族人座談。

馬英九說，他在台北市長任內，早中央兩年制定原住民促進就業條例，台北市原住民人口才一萬多人，市府任用的原住民就有四百一十五人，後來中央才跟著制定法令，可見他對原住民重視。

馬全力支援杜麗華政見

馬英九說，花蓮的原住民人口九萬多人，佔全台灣原住民人口四分之一，也是全國原住民最多的地區，他將全力支援杜麗華的原住民政見、把花蓮的原住民政策做好，成為全國模範。

冬天吃冰，很冷，不妨試試，油炸冰淇淋。零下20度的冰淇淋裹上特製的粉，放到高溫210度的熱油去炸，冰不但不會融化，炸過的外皮又香又脆，咬一口，外皮脆裡面又冰又涼，奇妙的感覺讓吃過的人，吃了還想要再吃。

在熱油裡炸得霹靂啪啦的響的，不說您絕對不會相信，這一個個可都是從冷凍冰箱裡拿出來的冰淇淋。冰冰又涼涼的冰淇淋怎麼放到熱油裡去炸呢？這麼新奇的創意是在義大利當廚師的朋友傳授給老闆的，而這其中讓冰淇淋遇到熱不會融化的，就是這一桶特調的沾粉。有著蛋糕外皮的冰淇淋再裹上這特調的粉，看看這高溫210度的油也融化不了包在裡頭冰涼的心，而且這炸冰淇淋，吃起來外皮酥脆，裡面是香濃的冰淇淋，這樣奇妙的滋味讓這兩位媽媽特地從台南來嚐一嚐。小小的炸冰淇淋有六種口味，奇妙的口感年輕人愛到沒話說，剛擺好攤子，客人就一個個來買，讓這炸冰淇淋小攤在夜市裡超夯。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life/200911/200911280351818.html）